яйца - 5-7 шт.
мука - 300
сахар - 300г
разрыхлитель - 1 пакетик
ванильный сахар - 1 пакетик
какао - 100 г
маршмеллоу - 500 г
пудра - 500 г
маргарин - 200 г
молоко - 2 ст.ложки
сл.масло - 200 г
кокосовая стружка - 100 г

Калорийность:

800 ккал
Инструкция:

Бисквит ШОКОЛАДНЫЙ
6 яиц взбить в миксере до увеличения объёма в 3 раза, добавить 250 гр сахара, 1 пакетик ванильного сахара, взбить до полного растворения, добавить 100 гр. маргарина,всыпать 1 пакетик разрыхлителя, 300 гр муки, взбить ещё пару минут добавить 50 гр. какао

Крем
Вскипятите 2 столовых ложки молока с 2 столовыми ложками сахара. Взбейте 1 яйцо и тонкой струйкой влейте молоко с сахаром

Ингредиенты
яйцо - 8 шт.
масло сл-200 г
яблоки 3-4 шт
мука - 250-300 г
ванилин и разрыхлитель - по 1 пакетику
сахар - 250 г
сметана 20 % - 400 г
сливки 33% - 800 мл
вареное сгущенное молоко - 1 банки
пудра

Способ приготовления:

Делаем бисквит:
Взбиваем в миксере яйца до увеличения объёма в 3 раза, добавляем сахар. В полученную массу всыпаем 1 пакетик ванильного сахара, взбиваем до полного растворения. Затем добавляем 1 пакетик разрыхлителя, муку, и взбиваем ещё пару минут.
Бисквит выпекается в духовке 25-30 мин при температуре 180 градусов.

Делаем крем:
Взбиваем сливки 500 мл до состояния сметаны, затем добавляем туда сметану. В полученную массу вдобавляем 3-4 ст.ложки сах.пудры, взбиваем ещё 2 минуты. Ставим на 1 час крем в холодильник

Продукты :
Мясо индейки (бедро) - 400 г
Картофель средний - 3-4 шт.
Морковь - 1 шт. (плюс, если хотите, 1 шт. для украшения)
Яйца - 3-4 шт. (в зависимости от размера) (плюс 1-2 шт. для украшения)
Огурец свежий - 1-2 шт.
Горошек зеленый консервированный - 150-200 г
Каперсы консервированные - 80-100 г
Майонез - 250-300 г (по вкусу)
Лук зеленый - 5-6 шт

Вкусная закуска «Снеговик» на новогодний стол 
Для снеговика нам понадобится: 3 яйца, 50 грамм отваренного риса,
крабовые палочки, соль по вкусу, 100 грамм сыра, 2 маслины, половина
красной моркови, листья салата, майонез, 2 веточки петрушки или укропа
для украшения.
 
Отвариваем яйца вкрутую, остужаем, чистим. От 1 яйца отрезаем 1/3 с
тупой стороны, если туда попал желток, вытаскиваем его. Это будущая
шляпка. Из моркови вырезаем рот и нос для нашего снеговика. Оставшуюся
морковь трем на мелкой терке и помещаем в эту массу нашу шляпку

Ингредиенты:
креветки свежемороженые - 1 кг
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 долька
сметана - 200 г
мука 1-2 столовые ложки
сыр - 200г
соль по вкусу

Способ приготовления:

Замороженные креветки сварить в подсоленной воде. Воду с креветок слить, промыть креветки, остудить и очистить от панцирей. На эл.плите растительном масле обжарить измельченные лук и чеснок, добавить муку, обжарить и высыпать туда креветки. Вылить на креветки сметану и потушить на маленьком огне. Чтобы соус не получился слишком густым, можно добавить немного воды

Вот и второй мой рецепт. Я покупаю красивый кусочек свиной вырубки,нарезаю кусочками для отбивных.Каждый кусочек кладу в кулек(чтобы сок не разбрызгивался) и отбиваю,при этом немного солю.Затем кладу их на смазанный растительным маслом противень и сверху на каждую отбивную кладу начинку (сыр,чернослив,грецкий орех-все измельченное)  и запекаю в духовке при 180 градусов до готовки.точно время не напишу,около 90 мин,но все зависит от количества начинки и от того какой толщины мясо.Выкладываются готовые отбивные на листья салата,не просто для красоты,но хорошо их с отбивными вместе кушать,все-таки такое блюдо довольно тяжелое.Но очень вкусное)Приятного аппетита!

Хоть и окажусь не оригинальным, но все же выложу один из самых распространенных салатов на российских новогодних столах. Я его очень люблю)

Салат из кальмаров:
Требуется: 3 кальмара, 100 г кукурузы, 2 яйца,100 г крабовых палочек, укроп, майонез по вкусу, соль по вкусу.
Готовим:
1) Яйца отварить и остудить. Кальмары очистить и отварить в подсоленной воде 2-3 минуты с момента закипания.
2) Остудить и порезать соломкой. Выложить в миску кальмары и кубиками порезанные крабовые палочки.
3) Яйца мелко нашинковать. Добавить кукурузу и яйца.
4) Заправить майонезом

Ингредиенты
.
яйцо - 8 шт.
масло сл-200 г
зефирушки - 400 г
сахарная пудра - 400 г
лимонный сок - 5-7 капель
орехи цукаты
мука - 250-300 г
ванилин - 1 пакетик
разрыхлитель - 1 пакетик
сахар - 250 г
сливки 33% - 500 мл
сметана 20 % - 400 г
вареное сгущенное молоко - 1 банка
сгущенное молоко - 1 банка

Способ приготовления
Яйца взбить в миксере до увеличения объёма в 3 раза, добавить сахар, 1 пакетик ванильного сахара, взбить до полного растворения,всыпать 1 пакетик разрыхлителя, муку, взбить ещё пару минут бисквит выпекается 25-30 мин в духовке 180 градусов

Крем: Взбить сливки до состояния сметаны, добавить в них сметану, добавить в эту массу банку варёной сгущёнки, взбить ещё 2 минуты.Поставить крем в холодильник на 1 час.

Масляный крем 1банку сгущеного молока взбить миксером с 200 г сливочного масла

Собираем наш торт:
Когда бисквит готов, остужаем его и разрезаем ножом на 5 коржей, которые с обеих сторон смазываем кремом, посыпаем обильно орехами и цукатами и кладем друг на друга. Ставим торт в холодильник на пару часов.Затем смазываем поверхность масляным кремом и убираем в холодильник на час.

Мастика: Маршмеллоу (зефирушки) разогреть в микроволновке 40 секунд, добавить в эту массу 5-7 капель лимонного сока, затем постепенно в эту массу добавлять просеянную через сино сахарную пудру, пока масса не перестанет прилипать к рукам и не образует массу, похожую на пластилин. Плетение корзины: прокладываем по торту вертикальные полосы вырезанные из раскатанной мастики по высоте на 5 см выше торта, а по ширине 5-7 мм, каждые 5 см (16 шт.), затем вырезаем длинные полоски (это горизонтальные линии) из той же мастики и начинаем плетение, 1 сверху кладем, под вертикальную, под другую снизу, пока не сложится вся корзина

Ингридиенты
Картофельное пюре - 300 г
Грибы - 500 г
Куриное филе - 400 г
Лук репчатый - 3шт.
Майонез - 1 упаковка
Твердый сыр - 100-150 г
Чипсы (со вкусом сыра) - 80-100 г
Красная смородина или клюква
Кусочек помидора или красного болгарского перца
Свежая зелень петрушки
Растительное масло
Сливочное масло

 Приготовление
Сделайте картофельное пюре, но не жидкое. Остудите его и выложите на блюдо в форме змеи.
Мелко порежьте лук и замаринуйте его в уксусе или лимонном соке со щепоткой сахара. Затем выложите на картофель слой маринованного лука и полейте сверху майонезом (сделайте небольшой надрез в упаковке с майонезом и тонкой струйкой поливайте каждый слой салата, очень удобно). Грибы поджарьте на сковороде с луком на растительном масле с добавлением небольшого количества сливочного масла, остудите и выложите следующий слой салата.
Снова слой майонеза
Отварное куриное филе порежьте на мелкие кусочки. Это будет очередной слой салата

Соль 2 мл 
Сухарики из белого хлеба 1 шт.
Масло оливковое 10 гр 
Рис белый вареный 200 гр
Майонез 2 шт. 
Морковь жаренная 2 шт.
Лук репчатый 1 шт. 
Курица (грудка вареная) 400 гр
Яйцо куриное (вареное вкрутую) 3 шт. 
Шампиньоны резаные замороженные 1 шт.
Сыр Российский 100 гр 
Красная фасоль в соусе "Чили" 1 шт.
Подготавливаем необходимые продукты
Замачиваем рис на 10 минут , далее ставим его варить и добавляем варенный рис в кастрюлю
Нарезаем лук, трем морковь, нарезаем грибы, все это обжариваем , до приятного золотистого цвета и пересыпаем в кастрюлю
Красную фасоль в томатном соусе Чили, перекладываем в кастрюлю
Добавляем белые хлебные сухарики
Очищаем от скорлупы яйца. разрезаем их и так же пересыпаем в кастрюлю
Нарезаем кубиками сыр, твердых сортов
Отвариваем куриное филе в течение 30 минут, охлаждаем, нарезаем. и добавляем в салат
Все тщательно перемешиваем и добавляем майонез и соль, по вкусу . Перекладываем все в салатницу и подаем к столу. Всем приятного аппетита