Отбивные с начинкой

Liera06 декабря, 13:43

Вот и второй мой рецепт. Я покупаю красивый кусочек свиной вырубки,нарезаю кусочками для отбивных.Каждый кусочек кладу в кулек(чтобы сок не разбрызгивался) и отбиваю,при этом немного солю.Затем кладу их на смазанный растительным маслом противень и сверху на каждую отбивную кладу начинку (сыр,чернослив,грецкий орех-все измельченное)  и запекаю в духовке при 180 градусов до готовки.точно время не напишу,около 90 мин,но все зависит от количества начинки и от того какой толщины мясо.Выкладываются готовые отбивные на листья салата,не просто для красоты,но хорошо их с отбивными вместе кушать,все-таки такое блюдо довольно тяжелое.Но очень вкусное)Приятного аппетита!