23 июля 2015, 12:05 X 65242 K 0

Длительное пребывание перед экраном монитора, постоянные дэдлайны, большие объемы информации, требующие нас повышенного внимания, стрессы — все это отрицательно сказывается на нашем здоровье. Если прибавить к списку проблем неправильное питание, то очень скоро к общему состоянию хронической усталости прибавятся и проблемы с пищеварением, которые могут окончательно подорвать как физическое, так и психологическое здоровье. Как питаться, чтобы оставаться продуктивным весь день и при этом насыщать организм полезными веществами? Об этом расскажет Егор Сафрыгин, директор по маркетингу «АльфаСтрахование Медицина».

«Сидячий» образ жизни стал олицетворением современности. Работаем ли мы за компьютером, стоим за прилавком или за станком, нашему телу не хватает движения. Все это плохо сказывается и на нашей фигуре, и на психоэмоциональном состоянии. Большие энергетические потери, связанные с решением профессиональных задач, вызывают чувство голода и усталости, и чтобы приглушить их, мы нередко «закидываем» в себя не самую полезную пищу.

Больше всего голосов специалисты по здоровому питанию отдают 5- или даже 6-кратному приему пищи в течение дня. Благодаря такому режиму питания наш организм не испытывает мучительное чувство голода, что нередко возникает при 4-часовых перерывах между приемами пищи, а сами мы полны энергии. Схема приема пищи подразумевает плотный полезный завтрак, сытный обед и легкий ужин. Время между основными приемами пищи заполняется 2-3 перекусами. Они должны «вписываться» в общую схему рациона и быть полезными и легко усваиваемыми.

«Схема приема пищи подразумевает плотный полезный завтрак, сытный обед и легкий ужин. Время между основными приемами пищи заполняется 2-3 перекусами».

Ваш рацион питания будет выглядеть следующим образом:

7.00-8.00: овсяная каша, сухофрукты, тост с медом

Кофе в завтрак лучше не включать: в утренние часы наш организм самостоятельно вырабатывает вещества, которые помогают нам бодрствовать, а вот около 10-11 часов их концентрация падает, и выпить чашку настоящего вареного кофе будет не только приятно, но и полезно. Кофе в небольших количествах не только бодрит, но и, например, предотвращает развитие диабета 2-го типа. Главное — соблюдать меру и не злоупотреблять этим напитком. В первую очередь это предостережение касается тех, кто страдает от повышенного артериального давления.

«Кофе в небольших количествах не только бодрит, но и, например, предотвращает развитие диабета 2-го типа».

10.00-11.00: перекус

В качестве 1-го перекуса можно выбрать орехи: они содержат олеиновую кислоту и полиненасыщенные жирные кислоты, полезные для работы мозга. Если необходимо снять нервное напряжение и побороть стресс, то съешьте горстку грецких орехов — это один из самых полноценных перекусов. Полезными также будет творог, фруктовый салат, натуральный несладкий йогурт, чашечка кофе с небольшим количеством горького шоколада.

13.00-14.00: обед

Рыба, легкие супы, овощные салаты, заправленные оливковым маслом или нежирным йогуртом, крупы — все это насытит организм и даст ему энергию. В обед старайтесь выходить из офиса, тогда рабочие задачи не испортят вам аппетит. Обращайте внимание на то, как тщательно вы пережевываете пищу — это поможет избежать переедания.

16.00-17.00: дневной перекус

Для дневного перекуса подойдут легкие овощные салаты, приправленные нежирными заправками. В салат можно добавить яйцо или авокадо — это сделает ваш перекус не только полезным, но и сытным. Яйцо обеспечивает организм белком, витаминами А, B6, B12, железом, цинком, фосфором. Авокадо улучшает память, снижает риски сердечно-сосудистых заболеваний, снижает развитие атеросклероза.

«Обращайте внимание на то, как тщательно вы пережевываете пищу — это поможет избежать переедания».

20.00-21.00: ужин

Вареные или тушеные овощи, нежирная курица и бульон, рыба на пару и гречка подойдут лучше всего. На ужин вредно есть слишком соленые продукты, так как соль, задерживая воду в организме, может стать причиной отеков. Перед сном, если у вас есть такая привычка, лучше всего выпить стакан кефира или травяного чая. Зеленые, черные, белые чаи и особенно чай пуэр стоит оставить на 1-ую половину дня.

Если после очередного перекуса или обеда вы чувствуете себя легко, в животе нет ощущения тяжести, а уровень энергии увеличился; если для выполнения профессиональных обязанностей появились новые силы, а настроение поднялось, значит, вы питаетесь правильно. И наоборот: ощущение тяжести, резь или покалывание в животе, усталость, сонливость и разбитость говорят о том, что вам нужно срочно менять свой рацион питания.

«Не стоит забывать и о том, что чувство насыщения приходит через некоторое время после приема пищи, поэтому из-за стола всегда нужно выходить с легким чувством голода».

Находясь в состоянии эмоционального и физического истощения, наш организм требует быстрых углеводов, к которым относятся «белые» мучные изделия (хлеб, пицца, булочки), сладости и газированные напитки, сахар и мед, а также некоторые фрукты — арбуз, банан, хурма и виноград. Первичный всплеск энергии и приподнятое настроение после потребления таких продуктов очень скоро сменяется еще большей усталостью и апатией, нас начинает клонить в сон. Именно поэтому важно пополнять запасы энергии правильно.

Не стоит забывать и о том, что чувство насыщения приходит через некоторое время после приема пищи, поэтому из-за стола всегда нужно выходить с легким чувством голода. Переедание действует на организм губительно.

Фото с сайта 3zs.ru