Награждение победителей в экопарке Сокольники.

Летом горячие супы есть практически невозможно. Хочется чего-то освежающего и бодрящего. И если привычная нам окрошка уже немного приелась в прямом и переносном смысле, то холодный суп гаспачо придется по душе любому гурману. А шеф-повар Дмитрий Штыков расскажет, как приготовить это блюдо.

Ингредиенты:
700 г грунтовых помидоров, 300 г свежих огурцов, 400 г красного сладкого перца, 50 г красного лука, 2 зубчика чеснока, 40 мл оливкового масла, 1 ст. л

Шеф-кондитер, консультант Московского дома рестораторов Дмитрий Штыков поделился с подписчиками МЕД-инфо очередным удивительным рецептом.

Для начала приготовим сироп с лимонграссом

Ингредиенты:
1250 мл воды, 500 г сахара, 150 г лимонграсса, 10 г цедры лимона, 100 мл лимонного сока.

Приготовление:
Сахар, воду и лимонную цедру довести до кипения. Влить сок лимона и снять с огня. Лимонграсс хорошо размять или нарезать тонкими кольцами и залить горячим сиропом. Выдержать 3–4 часа и процедить через мелкое сито. 

Теперь приступим непосредственно к приготовлению кекса

Ингредиенты:
10 яиц, 840 г сахара, 420 г 40%-ой сметаны, 645 г муки, 12 г пекарского порошка, 9 г цедры лимона, 240 мл растопленного сливочного масла, 225 г кусочков засахаренного лимона.

Приготовление:
Смешать яйца, сметану, цедру лимона. Смешать муку, пекарский порошок и сахар

Родители часто задаютсявопросом о том, как оградить своих детей от негативных переживаний  окружающего мира, как успешно контролировать
то, что ребенок смотрит по телевизору или с кем общается в интернете.
Греческому режиссеру Йоргосу Лантимосу удалось довести такую идею до абсолютного  и  жестокого
абсурда. Его драма «Клык» (Греция, 2009 г.) - это история о семье, в которой
родители сознательно держат своих  взрослых детей  - двух девушек и парня – в полной изоляции от
внешнего мира. Их особняк на окраине города отгорожен высоким забором, и дети
покорно не пытаются сделать и шагу за стоящий на воротах шлагбаум. Они считают,
что летящий в небе самолет такой же игрушечный как и тот, что валяется у них на
газоне, а самый страшный на свете зверь – это кошка, которую следует непременно
убить. Родители обучают детей особому языку, который ограничен предметами из их
окружения – например, солонка – это «аэропорт», а маленькие желтые цветочки –
это «зомби»

Шеф-кондитер, консультант Московского дома рестораторов Дмитрий Штыков поделился с подписчиками МЕД-инфо удивительным рецептом.

Ингредиенты:
5 яиц, 175 г сахара, 150 г шоколада, 150 г сливочного масла, 75 г муки.

Приготовление: 
Яйцо взбить с сахаром до плотной пены. Шоколад растопить на водяной бане с маслом. Соединить обе массы, вливая яйца в шоколад и перемешивая силиконовой лопаткой. Ввести просеянную муку и перемешать лопаткой до соединения муки с шоколадной массой. Тесто убрать в холодильник на 20 мин

В полости рта очень благоприятные условия для жизни микробов - отсутствие света, кислорода,оптимальная температура,для существования и размножения микробов,которые вызывают заболевания зубов, пародонта,являются причиной неприятного запаха. В процессе своей жизнедеятельности они вырабатывают кислоту, которая разрушает эмаль зубов и сернистые соединения,которые очень неприятно пахнут. Поэтому самые важные правила по уходу за зубами - стараться как можно меньше создавать условий для увеличения количества патогенных микробов в полости рта. А это - тщательная чистка зубов два раза в день, особенно на ночь, с применением таких важных помощников зубной щетки как зубная нить, ирригатор.

После любого приема пищи очень рекомендуется прополоскать рот, смыть остатки пищи с десен и зубов, это можно сделать в туалетной комнате или любой несладкой жидкостью (минеральной водой,даже несладким чаем). Можно пожевать жевательную резинку втечение 15-20 минут

О неорганизованности обучения в медицинском ВУЗе.
Да и в любом ВУЗе, пожалуй. 
Есть у нас такой предмет - ОЗЗ. Никто не знает, как он правильно расшифровывается. То ли "Основы здоровья и здравоохранения", то ли "Общественное здоровье и здравоохранение".. Варианты можно придумывать до бесконечности. В общем, что-то связанное со здоровьем, обществом и его охраной

Очень радует, что в последнее время увеличивается число людей, увлеченных спортом. Карты в фитнес-клубы раскупают, как горячие пирожки. И вообще, стало МОДНО быть спортивным. Причем пропаганда здорового образа жизни проводится на государственном уровне. Одна Олимпиада чего стоит

Проведя опрос, я выявила несколько качеств, которыми должен обладать хороший врач. В ТОП-5 вошли:

1. Отличная память и развитое логическое мышление. Врач должен быть в первую очередь умным! Уже на этапе обучения в мед. ВУЗе ежедневно приходится обрабатывать колоссальное количество поступающей информации

Картина «4 недели 3 месяца и 2 дня» (Бельгия,Румыния, 2007 год) режиссера  Кристиана
Мунджиу стала лауреатом премии Золотая пальмовая ветвь на Канском кинофестивале
и даже официально выдвигалась на соискание премии «Оскар» от Румынии.      Румыния, 1987 год, конец коммунистическогорежима. Обшарпанные подъезды,  дефицит
продуктов в магазине, запрет абортов в стране. Две подруги-студентки  – Отилия и Габицэ живут в общежитии.  Инфантильная и безответственная Габицэ
беременна и хочет сделать аборт. Она просит подругу –  серьезную и целеустремленную Отилию помочь ей
в этом