Британия вводит цветовую маркировку вредности продуктов

В Великобритании разноцветные этикетки на продуктах питания в супермаркетах будут информировать потребителей об угрозе ожирения, сообщает ИТАР-ТАСС. Как рассказала представитель министерства здравоохранения Анна Субри, нововведение даст покупателям больше информации о вреде или пользе пищи.

«При наличии доступной системы информирования мы сможем с первого взгляда понять, что содержится в наших продуктах. Такое решение поможет приобретать более здоровую пищу, а также рассчитывать суточное потребление калорий. Ежегодно ожирение и неправильное питание обходятся государственной службе здравоохранения (ГСЗ) Великобритании в миллиарды фунтов. Появление небольших изменений в нашей диете может оказать большое влияние на здоровье и предотвратить серьезные заболевания сердца к старости», - сказала она.

Этикетки будут включать информацию о рекомендуемой суточной норме потребления. Их окрасят в символические цвета светофора с пояснениями - красный («повышенная опасность»), желтый («безопасно при умеренном потреблении»), зеленый («здоровая пища»). Таким образом, производитель будет обязан предоставлять сведения об общем содержании жиров и насыщенных жирных кислот, соли, сахара и калорий в продуктах.

«На сегодняшний день поставщики используют различного рода этикетки. Они могут быть расположены на разных частях продуктов: спереди, сзади, на дне или на крышке – где угодно. Поэтому покупателю бывает довольно трудно найти нужную ему информацию. Нововведение предлагает систематизировать эту норму, чтобы потребитель мог с первого взгляда получить максимум сведений о продукте», - сказала спутниковому телеканалу «Скай ньюс» диетолог Николь Бербериан.

В Великобритании свыше 60% взрослого населения и около 30% детей в настоящее время испытывают проблемы избыточного веса. По данным министерства здравоохранения, ожирение является основным фактором риска развития таких заболеваний, как сахарный диабет, рак. ГСЗ ежегодно тратит на борьбу с избыточным весом около 5 миллиардов фунтов (свыше 8 миллиардов долларов).

Ожидается, что продукты питания с новыми этикетками появятся на прилавках супермаркетов летом 2013 года. Их дизайн ещё не утвержден.