Ученые хотят создать полезный гамбургер

Одно из самых вредных блюд в мире может в ближайшем будущем превратиться в продукт, полезный для здоровья. По сообщению научного журнала Science Uncovered, ученые хотят создать гамбургер на основе полезных для здоровья продуктов.

В состав такого гамбургера войдет искусственная говядина, созданная в голландском Университете Маастрихта, молоко, не провоцирующее аллергических реакций, фиолетовые помидоры, выращенные в Центре Джона Иннеса в Норидже, защищающие сердце и сосуды, а также салат, разработанный специалистами из Университета Пенсильвании, который славится сильными противодиабетическими свойствами.

Напомним, что обычные гамбургеры все еще являются далеко не самой полезной пищей, так как содержат большое количество гидрогенизированных трансжиров, рафинированных углеводов и вредного сахара.

Источник: FoodControl