Уфимские школы перешли на единое меню питания

С октября большинство образовательных учреждений Уфы перешли на единое меню. Новый рацион и более здоровая пища станут основой школьного питания, сообщают "Вести". Правда, это потребует от родителей дополнительных расходов.

Единое меню — нововведение в системе школьного питания. Оно подразумевает абсолютно одинаковый рацион во всех образовательных учреждениях города. Долгое время школьные центры питания не могли удовлетворить требования Роспотребнадзора по полноценному рациону детей. Не хватало денежных средств. С нового учебного года стоимость школьных обедов увеличилась. Это и позволило скорректировать меню по принципу здорового питания. 

Преимущества в том, что единое меню позволит следить за качеством поставляемой продукции, следить за ассортиментом и выполнять 100% рацион. Правда качество приготовления блюд зависит исключительно от профессионализма школьных поваров. Меню циклично чередуется каждые десять дней. Два раза в год в зависимости от сезона будет меняться и овощная составляющая рациона.  Единое меню подразумевает многообразие фруктов, овощей, добавились куры, мясо. Но это повлекло и повышение платы за питание.

На единое меню пока перешли не все уфимские школы. В северной части города ряд образовательных учреждений работает по прежней схеме. Однако в течение этого учебного года меню станет единым во всех школах.