Выявлены причины ночных походов к холодильнику

Каждый четвертый опрошенный регулярно ест ночью.

Город засыпает — просыпаются истинные любители поесть. Больше половины опрошенных практикуют ночные походы к холодильнику. Об этом свидетельствуют результаты опроса сервиса правильного питания Level Kitchen, согласно которому порядка 60% опрошенных часто или редко, но все же устраивают себе ночной прием пищи, при этом более 75% из них выбирают далеко не самую легкую пищу.

О регулярных ночных приемах пищи признались четверть опрошенных. Чуть больше 20%, а это примерно каждый пятый, ест ночью, но достаточно редко. Среди опрошенных есть также те, кто открывает дверцу холодильника ночью раз в неделю или же раз в месяц, и это в сумме 14% от общего числа респондентов. И только 39% строго воздерживаются от ночных приемов пищи.

Лидером ночных приемов пищи оказалось сладкое и мучное — их выбирают больше трети респондентов. Один из пяти предпочитает утолить голод полноценным горячим блюдом, в которое включены мясо или рыба с гарниром. В ТОП-3 также вошел фастфуд, за который проголосовали 19% респондентов. Следующими по популярности идут овощи и фрукты, затем — молочная продукция, и в 3% случаев — орехи с сухофруктами. В качестве ночного десерта многие выбирают колбасные изделия, о которых некоторые участники опроса писали в комментариях.

Как оказалось, почти половина любителей ночных приемов пищи объясняют ночные срывы стрессом или связывают с режимом работы. Пятая часть заедают бессонницу. Для 13% — это просто привычка. Есть и те, кто ест после вечерней тренировки — это 9% респондентов. А у 8% свободное время на еду остается только ночью.

Исследование проводилось на сайте компании в период с 21 по 30 ноября текущего года. В опросе приняли участие 2500 человек.

Можно ли есть ночью: все за и против

Комментирует Татьяна Мещерякова, врач-диетолог, нутрициолог, эксперт в области здорового питания.

Ночные походы к холодильнику особенно характерны для жителей больших городов. Высокий ритм жизни, яркие дневные эмоции, уличное освещение и активное дорожное движение за окном стирают грани между днем и ночью. Естественные биологические ритмы нарушаются, человек не понимает, спать ему или бодрствовать. Чтобы чем-то себя занять, многие отправляются к холодильнику.

Насколько вредно есть ночью? Лучше, конечно, ограничиться ужином за несколько часов до сна — так ваш желудочно-кишечный тракт не будет ночью бешено трудиться над перевариванием еды. Однако, если ночной перекус носит чисто символический характер и это не огромное количество мучного, острого или жирного, то существенного вреда организму не будет. Если нет возможности избежать ночного перекуса — съешьте банан или нежирный йогурт. Подойдут также термически обработанные овощи (исключая картофель), легкий овощной салат, легкие хлебцы (ржаные, гречневые, рисовые), легкие злаковые батончики (избегайте слишком сладкого вкуса, так как он провоцирует на обильный перекус). В ночные часы следует исключить любые мясные блюда, колбасные изделия, полуфабрикаты, мучные и сладкие кондитерские изделия, особенно содержащие кондитерские жиры, а также цитрусовые.

Но все же лучше стремиться к тому, чтобы в течение дня было 3-4 полноценных приема пищи в одно и то же время. Тогда ночные перекусы, вызванные голодом, уйдут сами собой.

Привычка ночных походов к холодильнику обычно быстро пропадает при нормализации режима дня. Особенно, если человек начинает раньше вставать (6 — 7 утра) и ложится (до 12 ночи, оптимально 10-11 вечера). Старайтесь, чтобы ночью в спальню не проникали уличный свет и посторонние звуки. Важно, чтобы ваш сон был именно ночной (не «утренний», «дневной» или «вечерний»). Именно он играет ключевую роль в восстановительных процессах центральной нервной системы.

А в борьбе с бессонницей поможет теплое молоко с ложкой меда (можно также добавить специи, например корицу).

Фото из открытых источников