Темный шоколад эффективнее кофе

Ученые Университета Северной Аризоны (США) выяснили, что темный шоколад помогает сосредоточиться и сконцентрироваться гораздо эффективнее кофе, сообщает The Daily Mail. Достаточно съесть небольшой кусочек.

Ученые провели исследование с помощью 122 добровольцев в возрасте 18-25 лет. Испытуемым предлагались тесты на мышление и память. Одновременно проводилась электроэнцефалография, показывающая, насколько активен мозг.

Выяснилось, что темный шоколад с 60-процентным содержанием какао повышал уровень внимательности участников эксперимента. Контрольная группа, которой не давали шоколада, показывала более скромные результаты.

Однако у темного шоколада есть один побочный эффект — он повышает давление. Исследователи добавили в него L-тианин — аминокислоту из зеленого чая, расширяющую сосуды и обладающую успокоительными свойствами. Это позволило нормализовать давление.

Стоит отметить, что описанными стимулирующими внимание и концентрацию свойствами обладает именно темный шоколад. Молочный такого эффекта не имеет.

Источник: MEDdaily