Минздрав США обязал общепит указывать калорийность продуктов

Минздрав США обя­зал пред­при­я­тия национального обще­пита ука­зы­вать в меню кало­рий­ность про­да­ва­е­мых пище­вых про­дук­тов. Новые пра­вила всту­пают в силу через год.

Они каса­ются ресто­ра­нов и заку­соч­ных в фир­мен­ных сетях, насчи­ты­ва­ю­щих более 20 тор­го­вых точек, а также кино­те­ат­ров, тор­го­вых авто­ма­тов и неко­то­рых видов полу­фаб­ри­ка­тов в обыч­ных про­до­воль­ствен­ных магазинах.

Как сооб­щает ИТАР-ТАСС, аме­ри­кан­ские вла­сти пре­под­но­сят при­ня­тое реше­ние как оче­ред­ной шаг к здо­ро­вому образу жизни в целом и избав­ле­нию от избы­точ­ного веса. Объявляя о при­ня­том реше­нии, глава про­филь­ного под­раз­де­ле­ния Мин­здрава Маргарет Хамбург в том числе сосла­лась на то, что около трети кало­рий аме­ри­канцы полу­чают с едой и питьем вне дома.

Некоторые ресто­раны и кофейни в США уже ука­зы­вают в меню кало­рий­ность про­дук­тов, и кли­енты гово­рят, что это дей­стви­тельно помо­гает делать более осо­знан­ный выбор. Но социо­логи утвер­ждают, что реально на подоб­ные пре­ду­пре­жде­ния обра­щают вни­ма­ние лишь около 30% поку­па­те­лей. А одно из про­ве­ден­ных недавно про­филь­ных иссле­до­ва­ний пока­зало, что более эффек­тивно назы­вать не кало­рии, а мили, кото­рые потре­бу­ется про­бе­жать, чтобы сжечь энер­гию, заклю­чен­ную, напри­мер, в куске пирожного.

Фотография: EPA/Facundo Arrizabalaga