В Челябинске зафиксирована вспышка сальмонеллезной инфекции

Более 40 человек отравились в Челябинске эклерами, зараженными сальмонеллой.

11 человек находится в реанимации, состояние 22 госпитализированных оценивается медиками как тяжелое. Среди пострадавших много детей.

Установлено, что зараженные заварные пирожные были приобретены в разных точках города, но изготовлены в одном месте - на предприятии ИП Поляковой.

По словам представителя Управления Роспотребнадзора по Челябинской области, производство кондитерских изделий временно приостановлено, готовая продукция изъята из 65 магазинов, а по факту массового отравления людей возбуждено уголовное дело по статье "Производство и сбыт товаров, не отвечающих требованиям безопасности".

Проверка кондитерских цехов выявила нарушения в приеме сырья и хранении продукции и в технологии изготовления пирожных. Также персонал фирмы работал с просроченными санитарными книжками.

В настоящее время расследование продолжается.

Источник: Life News.