В детском саду произошла вспышка сальмонеллеза

Вспышка сальмонеллеза зарегистрирована в одном из детских садов Читы, заболели 17 человек, в том числе 16 детей, сообщает краевое управление Роспотребнадзора.

Из 17 пострадавших диагноз подтвержден в 11 случаях. Все заболевшие изолированы, шесть человек госпитализированы.

Лечение амбулаторных больных проводится под контролем врача-инфекциониста. Осмотрены все лица, контактировавшие с заболевшими в детском саду и дома. Детский сад постановлением главного государственного санитарного врача закрыт, проведена дезинфекция.

При обследовании детсада выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических правил. Так, заболевшие дети своевременно не были изолированы и до прихода родителей находились в группе. Персонал детсада своевременно не сообщил врачу или в поликлинику о случаях заболевания детей. На пищеблоке из-за недостаточного количества технологического оборудования не соблюдалась поточность технологического процесса. При хранении продуктов в холодильнике не было выдержано товарное соседство — на одной полке хранились мясо птицы и масло сливочное.

Кроме того, в ходе проверки выяснилось, что в столовой не соблюдались правила хранения кисломолочной продукции — кефир перед раздачей сливался в одну емкость и смешивался с сахаром. Кипяченая вода хранилась в стеклянных банках без крышек, а остатки масла и хлеба — в шкафу.

В отношении должностных лиц, виновных в нарушениях требований санитарного законодательства, принимаются меры административного воздействия, составлены протоколы об административном правонарушении.