Школьные столовые оборудуют пароконвектоматами

Новосибирское правительство оборудует школьные столовые пароконвектоматами. Котлеты и пирожки для учеников отныне должны не жарить, а готовить в пароконвектоматах.

Сейчас новое оборудование закупают. К сентябрю его должны установить в большинстве новосибирских школ, а так же на комбинатах питания и в базовых столовых. Оттуда обеды будут доставлять в те учебные заведения, где нет возможности организовать отдельные цеха для приготовления каждого вида блюд. Горячую и полезную еду с начала нового учебного года должны получать все школьники областного центра. Чтобы средства из региональной казны пошли на переоснащение школьных столовых в районах области, там должны принять свои программы по совершенствованию питания учеников. Есть они пока только в Куйбышевском, Ордынском и Новосибирском районах. 

Как отмечают местные власти, везде, где рядом со столовой идёшь, пахнет горящим маслом. Беляш или калачик, испечённый во фритюрнице, где масло не меняется — это не  правильно. В правительстве не исключили, в программе по школьному питанию еще будут изменения.

Кстати, в Татарстане обеды в школы доставляет иностранная компания. Свои полуфабрикаты она подвергает шоковой заморозке.