Белковые диеты могут навредить

Совместное исследование ученых из шведского Каролинского медицинского института и американского Гарвардского университета показало: богатые белком диеты с небольшим количеством углеводов повышают риск развития сердечных заболеваний и могут привести к инсультам и инфарктам.

Наиболее популярны из них диета Аткинса и диета Дюкана. В исследовании, начавшемся еще в начале 90-х годов прошлого века, приняли участие 43,4 тысячи шведских женщин в возрасте от 30 до 49 лет, которые заполняли специализированные опросники, касающиеся их питания и образа жизни. Ученые наблюдали за состоянием здоровья женщин в течение 16 лет. В результате, через 15 лет 1270 наблюдаемых женщин перенесли инфаркт или инсульт. По мнению ученых, риск развития заболеваний увеличивается, если женщины продолжают придерживаться диет с низким потреблением углеводов и большим количеством белков на протяжении длительного времени. Несмотря на то, что "добавка", связанная с белковыми диетами, относительно невелика (4-5 "лишних" случаев сердечно-сосудистых заболеваний на 10 тысяч женщин в год), ученые подчеркивают, что это означает увеличение числа болезней сердца и сосудов на 28%.

Подробнее с результатами работы ученых можно ознакомиться в научном журнале British Medical Journal.

Источник: The Telegraph