27 апреля 2021, 12:07 X 2979 K 0

Функциональные продукты здорового питания — отличный способ снизить риск, а иногда и вовсе предотвратить развитие множества серьезных патологий. В этом заключается их особенность, которой они отличаются от просто правильной диеты. Термин «функциональные» в определении таких продуктов как раз и отражает тот факт, что помимо пластической и энергетической ценности, они также обладают каким-то влиянием на функции нашего организма.

Однако недостатком большинства таких продуктов является довольно узкий спектр действия. То есть они могут выступать профилактикой только одного, четко определенного нарушения. Соответственно, если мы хотим получить более широкую защиту, нам придется постоянно употреблять очень большой перечень функциональных продуктов в количестве, которое превышает возможности человеческой пищеварительной системы. Очевидно, что такой «количественный» подход бесперспективен.

Выход — комплексность

Вполне разумным вариантом представляется перевод количества в качество. В нашем случае это поиск таких функциональных продуктов, которые обладали бы многоплановым действием, оказывая на наш организм сразу несколько полезных профилактических и защитных эффектов.

К сожалению, это требование — комплексность, мгновенно и очень сильно сужает выбор. Ведь помимо всего прочего такие вещества должны обладать хорошим профилем безопасности, быть доступными широкому кругу потребителей и иметь как минимум приемлемые (а лучше привлекательные!) органолептические качества.

Поиск подобных функциональных продуктов идет уже достаточно давно и определенные успехи на этом пути наукой уже достигнуты. В частности, одним из вариантов, полностью отвечающим вышеперечисленным требованиям, оказалась композиция на основе экстракта игл хвойных пород деревьев, получившая название комплекс SibXP. Этот комплекс разработала компания VILAVI INT LTD, которая базируется в Новосибирске.

Что входит в состав комплекса SibXP?

Технология изготовления комплекса SibXP в 2019 году получила официальный патент Федеральной службы по интеллектуальной собственности Российской Федерации. Действующие вещества этой композиции представлены тремя группами:

1. Полипренолы, полученные из свежей хвои путем углекислотной экстракции.
2. Клеточный сок пихты.
3. Хвойная паста CGNC.

Полипренолы — это обширная группа многоатомных спиртов, которые встречаются преимущественно в тканях растений. Особенно богаты ими хвойные породы деревьев, что было обнаружено еще в 30-х годах ХХ века, когда изучением этих соединений занималась группа ленинградских исследователей во главе с проф. Ф. Солодким. Кстати, их открытием стал тот факт, что именно полипренолы — причина того, что хвойные деревья Сибири без всяких проблем переносят экстремальные перепады температур от +300 С летом и до −400 С зимой [1].

В животных тканях полипренолов как таковых почти нет, но, тем не менее, попадая в человеческий организм, они проявляют довольно высокую биологическую активность. Прежде всего нужно отметить, что полипренолы быстро превращаются в печени в родственный класс соединений — долихолы. А вот уже долихолы — один из важнейших наших метаболитов. Они служат субстратом для долихол-фосфатной реакции соединения углеводов и белков с образованием гликопротеинов. Ну а про значение гликопротеинов можно написать не одну толстенную монографию. Попросту перечислим, что к ним относятся [2]:

• компоненты крови, которые определяют ее группу;
• иммуноглобулины, они же антитела, которые составляют гуморальное звено иммунной защиты;
• соединения, необходимые для проведения нервных импульсов;
• ряд гормонов (тиреотропный, лютеинезирующий, фолликулостимулирующий и др.);
• многие ферменты (церулоплазмин, панкреатическая рибонуклеаза и т.д.);
• подавляющее большинство рецепторов на клеточных мембранах, посредством которых клетки «общаются» друг с другом и внешним миром;
• антигены тканевой совместимости и многое другое.

Но спросит внимательный читатель, зачем тогда такие сложности? Если нам надо снабдить организм долихолами, так может проще непосредственно эти самые долихолы в него и вводить? Да, отвечают ученые, так можно делать. Но проблема в том, что долихолы извлекают только из животных тканей. А такой процесс, во-первых, сложен с химической точки зрения и очень дорог. И во-вторых, в этом случае практически невозможно настолько очистить конечный продукт от примесей, чтобы он был полностью безопасен для человека. С полипренолами растительного происхождения таких проблем не возникает, а потому именно их сегодня рассматривают, как оптимальное сырье для восполнения дефицита долихолов и, как следствие, недостаточности гликопротеинов.

А что представляют собой остальные два компонента SibXP?

Клеточный сок пихты богат эфиром борнилацетатом — это то самое соединение, которое имеет запах, известный каждому из нас, как специфический запах хвои. Но, помимо освежающего аромата борнилацетат обладает еще и отличными антисептическими свойствами. И во многом именно благодаря ему атмосфера хвойных лесов (в которую летучий борнилацетат попадает из смолы) оказывает лечебное действие на дыхательную систему. Кроме того, пихтовый сок богат ферромальтолом — одним из наиболее биодоступных источников железа.

Хвойная паста CGNC — это масляный экстракт, который в составе SibXP выполняет роль эмульгатора. Благодаря ему весь комплекс представляет собой гомогенизированную смесь «масло-в-воде». Основные активные компоненты пасты — это гликозид апигенин, а также жирные и смоляные кислоты. Они оказывают противовоспалительное, антибактериальное и легкое анестезирующее действие.

Какими именно защитными и профилактическими свойствами обладает SibХР?

Изучению влияния полипренолов и других компонентов SibХР на человеческий организм посвящено большое количество работ. Эта тема до сих пор вызывает огромный интерес исследователей и на настоящий момент достоверно подтверждено уже как минимум 7 полезных эффектов:

1. Защита от токсинов.

Данный эффект основан на том, что полипренолы улучшают работу печени по нейтрализации самых разных опасных для организма веществ. В процессе детоксикации мембрана гепатоцита повреждается, что со временем ведет к ее разрушению, а значит и гибели клетки. Полипренолы, конечно, не могут заново собрать уже разрушенную мембрану. Однако в эксперименте была зафиксирована их способность восстанавливать поврежденный липидный слой стенки гепатоцитов, что улучшает работу и продлевает срок жизни клеток печени [3]. Этот эффект полипренолов настолько силен, что некоторые клиницисты даже высказывают предложение о том, чтобы применять их в качестве альтернативы препаратам-гепатопротекторам [4].

2. Защита от инфекций.

У полипренолов было обнаружено прямое противовирусное действие [5]. В частности, они подавляли размножение вируса гриппа и других ОРВИ, а прямо сейчас эти вещества проходят испытания в качестве перспективного средства для борьбы с коронавирусами [6]. Одновременно, противоинфекционными свойствами (преимущественно антибактериальными) обладают борнилацетат пихтового сока и апигенин хвойной пасты [7]. Наконец, ряд авторов сообщает о способности полипренолов усиливать действие антибиотиков [8].

3. Улучшение работы иммунитета.

О том, что полипренолы нужны для выработки гликопротеинов, а значит и антител, мы упоминали выше. Кроме того, они стимулируют синтез интерферонов, которые являются основой неспецифической иммунной защиты [9]. Также, приток полипренолов напрямую активизирует работу клеточного звена иммунитета. Так, в исследованиях было отмечено, что в присутствии полипренолов макрофаги интенсивнее перемещаются и быстрее поглощают чужеродные частицы [10].

4. Защита нервной системы.

Нейропротекторный эффект полипренолов SibXP изучен на примере транзиторных нарушений кровообращения головного мозга [11]. Чаще всего такие нарушения обусловлены «болезнями цивилизации» — остеохондрозом шейного отдела позвоночника и повышением внутричерепного давления. Такие состояния часто развиваются у жителей больших городов и связаны с сидячей работой и дефицитом физической активности.

Помимо этого, имеются сведения о том, что полипренолы могут работать, как профилактика возрастных нарушений ЦНС — болезни Альцгеймера, Паркинсона и рассеянного склероза [12]. Еще одна область, где проводились такие исследования — профилактика и лечение депрессивных расстройств средней и легкой степени. Прием растительных полипренолов снижал тяжесть депрессии по шкале оценки Монтгомери-Осберга, а также значительно улучшал постприступное состояние пациентов [13].

Есть данные и о применении полипренолов у здоровых людей. Их прием на протяжении 3 месяцев способствовал выравниванию настроения, улучшению памяти, работоспособности и концентрации внимания, а также позволял легче переносить стрессы [14].

5. Защита от перекисного окисления.

Окислительный стресс — один из важных механизмов повреждения клеточных мембран, а значит и гибели клеток. Для полипренолов способность связывать свободные радикалы была подтверждена на молекулярном уровне. Их молекулы представляют собой полимерные цепочки, к одному концу которых и присоединяются гидроксильные оксиданты, что нейтрализует их биохимическую агрессивность [15].

6. Профилактика железодефицитной анемии.

Здесь основную роль играет клеточный сок пихты, в состав которого входит большое количество ферромальтола, состоящего из гетероциклической органической молекулы и атома железа. За счет нахождения в таком комплексе железо максимально быстро и полно всасывается в кровь. Биодоступность ферромальтола настолько велика, что в 2016 году Европейское агентство по безопасности продуктов питания, а в 2019 — и американское FDA рекомендовали его в качестве предпочтительного средства для профилактики железодефицитной анемии [16].

7. Защита от воспалительных нарушений.

Тут работают в основном жирные и смоляные кислоты хвойной пасты комплекса SibXP. Кроме того, большое значение имеет и гликозид апигенин — флавоноид растительного происхождения. Его противовоспалительные свойства давно известны. Например, именно высокой концентрацией апигенина объясняется эффективность в подавлении воспалительных реакций таких фитопрепаратов, как экстракты ромашки и календулы [17].

Где найти продукты с комплексом SibХР?

Выпуском таких функциональных продуктов здорового питания занимается сам разработчик комплекса SibXP, компания VILAVI. Сегодня на основе этого комплекса ее специалисты создали уже несколько интересных продуктов, в частности, концентрат Т8 Extra, напиток Т8 Blend, усиленный соком натуральных ягод, а также Т8 Splash, содержащий также экстракт женьшеня и лимонника.

Фото предоставлены компанией

Список использованной научной литературы:

1. Мельничук И.А. Старейший лесной вуз сегодня. Санкт-Петербургский государственный лесотехнический университет им. С. М. Кирова (СПбГЛТУ). Санкт-Петербургский вестник высшей школы. 2020, ноябрь, 9 (164).
2. Chojnacki, T., Dallner, G. The biological role of dolichol. The Biochemical Journal, 1998, 251, 1— 9.
3. Adams L. A., Angulo P. Treatment of non-alcoholic fatty liver disease // Postgraduate Medical Journal. — 2006. — Vol. 82, no. 967. — P. 315–322.
4. Эгамова Ф.Р., Юсупова С.М., Захидова Л.Т. и соавт. Перспектива использования различных природных соединений для нормализации обменных процессов в печени при стрессе.
5. Российский журнал гастроэнтерологии, гепатологии и колопроктологии. Приложение № 37. Гепатология сегодня: материалы XVI Российского конгресса., 2011., № 1.
6. Li W.-J. and others. Antiviral activity of a nanoemulsion of polyprenols from Ginkgo leaves against influenza A H3N2 and hepatitis B virus in vitro. // Molecules | An Open Access Journal from MDPI., 2015. vol. 3. no. 20. P. 5137-5151.
7. Аргументы и факты. Что за препараты от коронавируса испытают в России? Национальный центр эпидемиологии и микробиологии имени Гамалеи и Институт органической химии. 30.03.2020.
8. Karapandzova M., Stefkova G., Cvetkovikj I., Trajkovska-Dokik E., Kaftandzieva A., Kulevanova S. Chemical composition and antimicrobial activity of the essential oils of Pinus peuce (Pinaceae) growing wild in R. Macedonia. 2014, Natural Product Communications. 9 (11): 1623–8.
9. Ran Tao, Chengzhang Wang, Jianzhong Ye, Hao Zhou, Hongxia Chen. Polyprenols of Ginkgo biloba Enhance Antibacterial Activity of Five Classes of Antibiotics. BioMed Research International. Volume 2016, Article ID 4191938.
10. Fagarasan S., Honjo T. Intestinal IgA synthesis: regulation of front-line body defences. // Nature Reviews. Immunology. 2003. January (vol. 3, no. 1). P. 63-72.
11. Михайлова Е.А., Локошко Д.В., Большакова Е.М. Возможности применения экзогенных полипренолов, как средства стимуляции иммунного ответа в комплексной антибактериальной и противовирусной терапии. В сборнике: EurasiaScience. Сборник статей XXVIII международной научно-практической конференции. Москва, 2020. С. 38-42.
12. Rajanikant G.K., Zemke D., Kassab M., Majid A. The therapeutic potential of statins in neurological disorders. Current Medicinal Chemistry. 2007;14:103—112.
13. Monakhova I. A., Agishev V. G. Study of the therapeutic properties of polyprenols in the treatment of Alzheimer’s type dementia, Abstract presented at the World Psychiatric Assoication regional meeting, St Petersburg, Russia, June 10-12, 2010.
14. Soultanov V.S. New hepatic and neurological clinical implications of long-chain plant polyprenols acting on the mammalian isoprenoid pathway. Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология., 2016., № 11.
15. Stough C. Report: The effect of 90-day chronic administration of a novel pine needle extract on human neuropsychological and cognitive performance, Swinburne University, 2007.
Walinska, K. Comparison of the influence of the polyprenol structure on model membranes. Desalination, 2004, 163, 239— 245.
16. «Ferric maltol». Drug Information Portal. U.S. National Library of Medicine (NLM). National Institutes of Health, Health & Human Services, Feb, 2020.
17. Delage B. «Flavonoids». Linus Pauling Institute, Oregon State University, Corvallis, Oregon. Last Reviewed 2021-01-26. На правах рекламы.