Какие продукты вредны для зубной эмали

Какие продукты действительно вредны для зубной эмали. Об этом рассказывает главный врач стоматологической клиники Илья Геннадьевич Антонов.

Если говорить о продуктах, которые являются самыми агрессивными для эмали зубов, то на первом месте будут сахара. Плохие бактерии во рту питаются сахаром, а их жизнедеятельность приводит к негативным последствиям, растворяя защитный слой эмали и провоцируя кариес. При этом, нет ничего страшного, если иногда после обеда мы порадуем себя вкусным тортиком или сладким напитком, а затем прополоскаемрот водой.

У сладкого есть свойство изменять кислотность слюны и тем самым активно влиять на эмаль зубов.

Проведите простой эксперимент, съешьте даже маленькую ложку варенья и через небольшой промежуток времени вы заметите во рту сильный кислый привкус. Это изменился состав слюны. Именно кислота является самым вредным элементом для эмали. Она вступает в химическую реакцию с минералами из состава эмали, вымывая их из зуба и на поверхности эмали появляются микроповреждения. Когда эмаль здоровая, то на ее поверхности у бактерий нет возможности зацепиться и остаться, а в поврежденном участке бактерии закрепляются с легкостью.

Дальше, находясь на поверхности эмали, бактерии потребляют пищу, которую мы едим. Переварив ее, выделяют результат своей жизнедеятельности, что по составу является кислотой. Начинается замкнутый круг. Мы выпили сладкий чай с булочкой, сделали глоток сладкой воды или радуем себя конфетками, после чего во рту образовывается очень кислая среда, химически разрушающая эмаль. Бактерии усиливают эффект и в уже разрушенном участке эмали через некоторое время появляется кариозная полость. Чем чаще мы позволяем себе перекус чем-то сладким  между основными приемами пищи, тем больше мы влияем на эмаль зубов.

На втором месте — мучные продукты, так же меняющие состав слюны на кислую. Многие крахмалосодержащие продукты, включая белый хлеб, картофель и макароны, застревая между зубами, могут способствовать производству кислоты вредными бактериями. Кроме того, следует учитывать, что в результате ферментативного расщепления крахмала образуется мальтоза — «солодовый сахар», что «на руку» бактериям. 

На третьем месте — яблоки, лимоны и тому подобные фрукты с содержанием большого количества кислоты. Их следует употреблять в меру. Кислоты разъедают эмаль, вызывая повреждения зубов и кариес. Ослабленная эмаль может стать источником зубной боли, возникновения проблем с повышенной чувствительностью зубов и привести к их обесцвечиванию.

На четвертом месте — продукты, которые ложатся на эмаль пленкой или оставляют после себя налет на зубах. Налет или пленка покрывают эмаль и становятся отличной поверхностью, на которой также очень хорошо закрепляются бактерии, разрушающие эмаль зуба под ними.  К таким продуктам можно отнести современные курительные смеси. Они содержат масла, которые в нагретом виде легко распространяются в полости рта, а когда остывают, то превращаются в плотную масляную пленку. То же самое происходит с легкими. Сигареты оставляют налет из смол, которые образуются в результате горения табака. Разные жевательные смеси на основе трав тоже создают химически плотную пленку, которую сложно смыть.

Кислый привкус после приема пищи легко нейтрализовать обычным полосканием. Смолы и маслянистый налет можно убрать только щеткой с пастой. А это значит, что целый день у нас на поверхности зубов лежит налет, который активно заселяется бактериями. 

Негативно на ткани зубов также влияют некоторые виды современных лекарственных препаратов. Например, для людей с психическими отклонениями. Блокаторы, находящиеся в составе препаратов активно взаимодействуют с кальцием внутри организма, взять который они могут только из костей и зубов, тем самым повреждая их и делая более слабыми из-за вымывания минералов самим организмом. Такое же воздействиеоказывают сильные обезболивающие и препараты химиотерапии дляонкобольных.

Подобные препараты влияюттаким образом на организм только при постоянном систематическом применении, а не раз в месяц, когда заболела голова или мы не смогли справиться с неприятностями, приняв легкие антидепрессанты. Как правило, данные лекарства назначаются профильными специалистами. Также на здоровье зубов сильно влияют хронические заболевания, которые ведут к вымыванию кальция из организма и зубов в частности. К ним можно отнести заболевания щитовидной железы, диабет и тому подобное.