Названы самые вредные и калорийные блюда

Ежегодно некоммерческая организация Центр науки в интересах общества (CSPI) проводит исследование по определению самых вредных блюд. В этом году в список номинантов Xtreme Eating Awards попали блюда из различных американских ресторанов.

Критериями, на которых основывались эксперты, служили высокая калорийность блюда, повышенное содержание насыщенных жиров, сахара и соли. Почти все блюда из списка имеют калорийность свыше 2 тыс. ккал, а некоторые — даже 3 тыс. «Вы можете взять половину порции домой и все равно превысите дневную норму калорий», — шутят представители CSPI.

В список блюд вошли:

Гастрономический бургер Red Robin, к которому кроме большого бургера с беконом прилагается порция жареного стейка и большой карамельный милкшейк. Общая калорийность — 3 540 ккал (69 г насыщенных жиров и 6 280 мг соли).

Фирменное блюдо одного из рыбных ресторанов: морепродукты и крабовое мясо в сливочном сыре, сухарики в пивном кляре, фиш энд чипс, кукурузные шарики и 2 вида креветок. Общая калорийность — 3 280 ккал, включая 50 г насыщенных жиров и 7 610 мг соли.

Французский тост Bruléed, состоящий из пропитанного заварным кремом хлеба, сахарной пудры, сиропа с кленовым маслом и бекона (калорийность — 2 700 ккал), кроме того, в блюде содержится 93 г насыщенных жиров.

Нью-йоркский стейк в стиле Contadina, который в одном из ресторанов подается с 2 итальянскими сосисками, при этом общая калорийность блюда составляет 2 420 ккал.

Ранчо-пицца с курицей и беконом: калорийность маленькой пиццы (9 дюймов или около 23 см в диаметре) — 2 160 ккал.

Шоколадный чизкейк с арахисовым маслом калорийностью 1 500 ккал.

Чтобы избежать переедания, специалисты CSPI рекомендуют выбирать блюда из низкокалорийного меню, заказывать альтернативный гарнир (например, капусту брокколи на пару вместо картофеля фри), отказываться от предлагающихся в блюду чипсов или орешков и забирать половину порции домой.

Источник: Live Science