Вегетарианство вредно для детей

Чешские дети все меньше едят мясо. Множество из них отказывается от него, так как свинина, говядина или курица кажутся невкусными. В ряде случаев родители изначально не настаивают, чтобы на тарелках их чад появлялось мясо, но есть и такие семьи, где дети обязаны «сидеть» исключительно на макробиотической диете. Чтобы все было в порядке, в первом случае специалисты рекомендуют родителям запастись терпением и продолжать предлагать ребенку мясо, а во втором – задуматься о пестроте меню, в котором будут иные белковые продукты.

В случае же пристрастия исключительно к макробиотическому питанию, родителям рекомендуется не забывать о возможной ответственности за нанесение вреда здоровью ребенка.

Дети – это не взрослые, и белковая пища им необходима для нормального развития, роста, сообщает радиостанция Český rozhlas. Мясо является важным источником полноценных белков, содержит железо, ряд витаминов группы В, в первую очередь – В12, а также витамины А, D и иные компоненты, которые необходимы детскому организму.

Малышу нужно в 12 раз больше, чем взрослому человеку, эссенциальных аминокислот, которые в большом количестве содержаться именно в мясе, а подростку в 3 раза.

Малыши, которые отказываются от мяса, могут стать жертвами неофобии – неприятие новых видов пищи. Вегетарианский и даже веганский способ питания, как подчеркивают представители Чешского вегетарианского общества, может обеспечить ребенку правильное развитие, однако, для этого необходимо строго следить за комплексностью составленного меню, что сложнее. Некоторые же элементы, например, витамин В12, ребенок должен получать дополнительно.