Клубника- лучшее солнцезащитное средство?

Итальянские и испанские ученые под руководством Маурицио Баттино из Политехнического университета Марке обнаружили, что клубника спасает от ультрафиолетового излучения, уменьшает степень повреждения и защищает от ожогов.

Эксперты протестировали экстракт клубники на культурах клеток кожи в концентрациях 0,05, 0,25 и 0,5 млг на 1мл. Клетки облучали ультрафиолетом в дозе, эквивалентной 90 минутам полуденного летнего солнца на Французской Ривьере. Наиболее эффективной оказалась концентрация 0,5. Она повышала выживаемость клеток, и снижала вред, наносимый ДНК. Таким образом, клубника ограждала от процессов, грозящих раком, воспалением и дегенерацией.

По мнению ученых, все дело в красных пигментах - антоцианах. Они действуют как антиоксидант, противовоспалительное и противораковое средство. В ближайшее время ученые приступят к оценке биологической доступности и активности пигментов в слоях кожи. Им предстоит выяснить, можно ли добавить соединения в солнцезащитный крем или придется принимать их внутрь.

Источник: The Daily Mail