Миндаль избавит от холестерина?

Американские исследователи утверждают, что, включив в свой рацион миндаль, можно снизить уровень холестерина, сообщает ww.medicinform.net

Это доказало исследование, в котором приняли участие 123 человека, страдающих от избыточного веса. В течение 18 месяцев первой группе предлагалась диета, включающая миндаль, рацион второй группы орехов не содержал. В результате: показатели холестерина у участников, употреблявших миндаль, были ниже, чем в контрольной группе.

Эксперты объясняют это так: миндаль богат антиоксидантами – веществами, которые выводят из организма свободные радикалы, не дают им разрушать клетки, а организму – стареть. А наибольшее количество антиоксидантов-флаваноидов содержится в кожуре миндаля.