Все-таки красное вино замедляет старение

Споры вокруг пользы  для здоровья красного вина не утихают давно. Последнее исследованию, проведенное американскими учеными, похоже, поставило в них точку, пишет журнал «Cell Metabolism».

Группа специалистов Гарвардской медицинской школы под руководством профессора Синклера, проведя серию экспериментов на лабораторных мышах, выявила  механизм лечебного действия активного компонента красного вина – ресвератрола.

Ресвератрол – это мощный антиоксидант и теперь на 100% доказана связь между его омолаживающими свойствами и активностью «гена долголетия» (ген SIRT1). Но поскольку в красном вине он содержится в так называемых «грязных молекулах», то его действие не будет выраженным: в 1 л красного вина содержится 2-12.6 мг ресвератрола, а омолаживающий эффект наступает, по мнению исследователей, если доза ресвератрола превышает 250 мг.

Однако ученые все равно считают свое открытие прорывом в науке. Так, после того как  результаты исследования были обнародованы, фармацевтическая компания Sirtis начала поиски искусственных аналогов компонента красного вина.