Без заголовка

Гуляева Л17 декабря, 15:28

Здравствуйте! Обычно к праздникам делают салаты, а я жарю куриные грудки. Основная хитрость: разрезать грудки на тонкие кусочки ВДОЛЬ волокон, затем обмакнуть в яйце, посолить, посыпать немного мукой и положить на горячую сковороду, смазанную подсолнечным маслом. Обжарить с двух сторон на очень горячей сковороде. Затем добавить три столовых ложки молока, закрыть плотной крышкой, убавить нагрев сковороды и держать так под крышкой, пока не выпарится молоко( примерно1мин.). Грудки готовы. Они сочные, мягкие, румяные! Красота! Приятного аппетита!