Зразы мясные с грибами

Екатерина Васильева07 февраля, 13:56

Здравствуйте! Предлагаю накормить защитников отечества вкусными зразами из говядины.

Зразы мясные с грибами
Вам понадобится: 600 говядины, 90 г хлеба, 1 стакан молока, 400 г шампиньонов, 2 луковицы, 3 ст.л.топленого масла, панировочные сухари, специи, зелень, соль.
Мясо пропустите через мясорубку, добавьте замоченный в молоке и отжатый хлеб, посолите по вкусу. Полученную массу разделите на кружочки примерно 1 см. толщиной, в середину каждого выложите грибной фарш. Края кружочков соедините, придав им овальную форму. Подготовленные зразы запанируйте в сухарях и обжарьте с двух сторон до готовности.