Шоколад вместо диеты?

Ученые Калифорнийского университета в США сделали приятное открытие: регулярное употребление шоколада поможет похудеть.

Эксперты изучили данные примерно тысячи мужчин и женщин в возрасте от 20 до 85 лет и средним индексом массы тела 28 (т. е. их вес превышает норму, но при этом они не склонны к тучности). Кроме анализа особенностей их диеты и образа жизни, ученые задавали участникам вопрос о том, как часто они едят шоколад. Выяснилось, что те, кто чаще ел шоколад, оказались более стройными, чем те, кто употреблял его в пищу время от времени. Важно, что в целом рацион первых не отличался по калорийности и спортом они занимались не больше, чем представители второй группы.

По мнению специалистов, все дело в том, что некоторые ингредиенты шоколада усиливают метаболизм, тем самым способствуя нейтрализации накопления жировой ткани. «Состав калорий, а не только их количество, имеет значение для конечного влияния на вес», - считают ученые.

Результат своих исследований они опубликовали в журнале "Акайвз оф интернал медсин" (Archives of Internal Medicine). При этом, какой именно вид шоколада (черный, белый, молочный и т. д.) употребляли участники эксперимента, в публикации не уточняется.

Источник: BBC 
Фото: exclusive-chocolate.ru