12 самых полезных продуктов по данным исследования Forbes

Журнал Forbes опубликовал список из двенадцати самых полезных продуктов и рекомендовал своим читателям обязательно ввести их в свой рацион.

Польза продуктов оценивалась экспертами журнала по содержанию в них витаминов, благотворному влиянию на стабилизацию артериального давления, способности предотвращать сердечные, сосудистые и онкологические заболевания, и в итоге – увеличивать срок жизни.

В первую тройку вошли ягоды: земляника, малина и черника. Содержание жира в них равно нулю, зато много витаминов, клетчатки, антиоксидантов, а также элларговой кислоты, тормозящей рост раковых опухолей.

Профилактические свойства в отношении онкологических заболеваний, ожирения и сахарного диабета отмечаются у бобов и орехов.

Жирная рыба стимулирует активность мозга, снижает давление и предотвращает заболевания сердца.

Брокколи и пекинская капуста прекрасно выводят шлаки, а чеснок и лук, как известно всем, прекрасно действуют на иммунитет.

Яйца и свежее мясо являются источником белка и незаменимых аминокислот.

Исследователи дополнительно отметили, что для получения максимальной пользы от употребления этих продуктов они должны быть экологически чистыми, а термическая обработка – минимальной.