1 сентября во всех школах вновь зазвенели звонки, знаменующие начало нового учебного года. Разумеется, родителей в связи с этим особенно волнует вопрос о питании детей, пока те находятся за партой. Школьные завтраки устраивают не каждого: некоторым детям не нравится характер предлагаемого в столовой меню, другим учащимся питаться вместе с остальными запрещают родители, опасающиеся распространения инфекций. Как же выйти из затруднительного положения и чем снабдить ребёнка, чтобы он мог полноценно позавтракать в школе?
Начнём с того, что НИИ питания РАМН, разумеется, разработал соответствующие рекомендации по среднесуточному набору продуктов для детей 7-11 и 11-18 лет. Предназначены они, прежде всего, для врачей-педиатров, диетологов, специалистов органов и учреждений Роспотребнадзора, директоров и зам.директоров по социальным вопросам и прочих специалистов, имеющих отношение к организации питания в школах и иных образовательных учреждениях. Итак, что же предлагают научные сотрудники НИИ питания?
Наименование продуктов |
Возраст детей, количество продуктов (г, мл, брутто) |
|
7-11 лет |
11-18 лет |
|
Хлеб ржаной (ржано-пшеничный) |
80 |
120 |
Хлеб пшеничный |
150 |
200 |
15 |
20 |
|
Крупы, бобовые |
45 |
50 |
Макаронные изделия |
15 |
20 |
250 |
250 |
|
Овощи свежие, зелень |
350 |
400 |
Фрукты (плоды) свежие |
200 |
200 |
Фрукты (плоды) сухие, в т.ч. шиповник |
15 |
20 |
Соки плодоовощные, напитки витаминизированные |
200 |
200 |
Мясо 1 кат. |
95 |
105 |
Птица 1 кат п/п |
40 |
60 |
Рыба |
60 |
80 |
Колбасные изделия |
15 |
20 |
Молоко (м.д.ж. 3,2%) |
300 |
300 |
Кисломолочные продукты (м.д.ж. 3,2%) |
150 |
180 |
Творог |
50 |
60 |
Сыр |
10 |
12 |
Сметана |
10 |
10 |
Масло сливочное |
30 |
35 |
Масло растительное |
15 |
18 |
Яйцо диетическое |
1 шт. |
1 шт. |
Сахар |
40 |
45 |
Кондитерские изделия |
10 |
15 |
Чай |
0,4 |
0,4 |
Какао, напиток кофейный злаковый |
1,2 |
1,2 |
Дрожжи хлебопекарные |
1 |
2 |
Соль |
5 |
7 |
Школьный завтрак должен быть сытным и, по возможности, горячим. Между тем, ребёнок, который приносит еду из дома, не должен испытывать из-за этого неудобств. Не давайте детям в школу сложных блюд, требующих использования ложки или вилки, залог успеха в простоте. Бутерброды или пирожки упаковывайте в специальную плёнку и кладите в небольшой пластиковый контейнер для пищевых продуктов. В этом случае еда не испачкает портфель и не потеряет формы (что отпугивает многих малышей).
Горячее питьё (это может быть как какао, так и обычный чай) лучше всего давать школьнику в термосе. Объём посуды не должен быть слишком большим, так как это утяжеляет ранец. Кроме того, много чая за 5-6 уроков вашему чаду не выпить. Несмотря на некоторые трудности, термос всё равно является самым удобным резервуаром для жидкости, ведь его крышка выполняет, одновременно, и функцию чашки. Для того, чтобы ученик не отказался носить в сумке такой предмет, сводите его в магазин и позвольте самостоятельно выбрать тот термос, который ему по душе. На сегодняшний день ассортимент посуды с забавным «детским» оформлением приятно радует.
Сладости в школьной сумке – гости нежелательные. Легко догадаться, что без присмотра родителей именно их ребёнок и съест в первую очередь, после чего кушать бутерброды уже не захочет. Кроме того, переслащенные шоколадные батончики и конфеты представляют собой не самую полезную пищу, привыкнув к которой, ваше чадо получит неверные представления о здоровом питании.
Деньги на обед – самый простой и, при этом, один из самых провальных вариантов организации школьного питания. Вспомните себя в юные годы: хотелось сэкономить каждую копейку, полученную от родителей, чтобы через несколько дней купить нечто, по вашему мнению, действительно стоящее. О завтраках в такой ситуации напрочь забываешь. У современных детей соблазнов ещё больше, поэтому, в лучшем случае, деньги уйдут на сладости или чипсы, а в худшем – ничего съестного на них не будет куплено вовсе. Привычка тратить деньги на перекусы появляется в более сознательном возрасте, к моменту поступления в институт, до этого подростки о своём питании серьёзно не задумываются. Тщательно изучив школьное меню и жёстко контролируя ребёнка каждый день, можно добиться некоторых успехов в деле его самостоятельных походов в столовую, но это чрезвычайно непростое дело.
Фрукты – неплохой десерт, которым вы можете снабдить школьника. Разумеется, выбирать следует те из них, которые не помнутся и не испачкают сумку. Отлично подойдут яблоки, груши, абрикосы или мандарины, также можно добавить банан. Обязательно мойте фрукты ещё дома, так как в школе учащиеся непременно забудут об этой важной процедуре.
Чтобы оставить комментарий, необходимо авторизоваться