Ì

Войдите на сайт


Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь, чтобы воспользоваться всеми возможностями сайта
Войти
журнал
МЕД-инфо
справочник
лекарств и учреждений
консультации
задайте вопрос врачу
мобильные
приложения

ВИДЕО

Актуальные новости

15 октября в 14:49
Найдены 26 новых мутаций, провоцирующих рак поджелудочной железы

08 октября в 15:22
Обнаружен механизм снижения когнитивных функций при болезни Альцгеймера

08 октября в 15:17
Как диабет влияет на рост раковой опухоли

03 октября в 16:35
День пожилых людей отметили в московской больнице

вчера в 10:20
Онкохирурги НМИЦ радиологии провели уникальную операцию

наука

Мясо из нечистот

05 апреля 2012, 12:51 X 2808 K 17

В то время как голландский профессор Марк Пост занят синтезом котлеты для гамбургера из искусственных волокон, в Японии продовольственную проблему решают по-своему: здесь мясо получают из… нечистот.

Идея создания пищевых продуктов из человеческих испражнений кажется невероятной и шокирующей, однако японский ученый Мицуюки Икеда и впрямь «переключил» человека на замкнутый цикл. К нему обратилось управление канализационных систем Токио Tokyo Sewage с просьбой найти применение огромному количеству сточной воды и нечистот, засоряющих трубы. Икеда, сотрудник лаборатории из префектуры Окаяма на острове Хонсю, обнаружил в канализации большое количество бактерий, перерабатывающих человеческие отходы в протеины и, недолго думая, выделил из массы белки, добавил усилитель реакции и получил «шитбургер».

По данным учёного, в «мясе из испражнений» содержится 63% белков, 25% углеводов, 3% жиров и 9% минералов. Для лучшего сходства с оригинальным мясом к продукту добавляют натуральный красный краситель, а также усилитель вкуса на основе сои. Тем не менее довольно трудно себе представить, что бифштекс, произведенный из фекалий, может выглядеть аппетитным. Однако в Японии уже появились первые добровольцы, то есть люди-копрофаги, которые рискнули опробовать деликатес. Согласно признанию копрофагов, блюдо приятное, напоминает привычные нам свинину с говядиной. Теоретически такой продукт может быть безопасен только в том случае, если тщательно приготовлен, так как процесс тепловой обработки убивает вредные патогены.

Мицуюки Икеда уверен, что единственный барьер, который стоит на пути широкого распространения «шитбургеров» - психологический. Человеческая брезгливость не позволяет перейти на питание «мясом» из нечистот. Вероятнее всего, эта проблема будет решена путем незаметного внедрения нового продукта в рацион японцев. «Шитбургеры» станут частью колбас и консервов, замаскировавшись под какой-либо непонятной простому обывателю аббревиатурой. Для привлечения большего внимания к шитбургер-содержащему продовольствию исследователи вполне могут снабдить этикетки привлекательными стикерами с надписью «экологически чистый».

Фото: http://metalstream.org


Читайте также в рубрике «наука»

 

Чтобы оставить комментарий, необходимо авторизоваться


Войдите на сайт


Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь, чтобы воспользоваться всеми возможностями сайта
. Наталия Литвиненко 05 апреля в 12:59  

По-моему, это финиш. Их надо познакомить Г.П.Малаховым с его уринотерапией: будет , что выпить и закусить "экологически чистого":)


. Арина Корнеева 05 апреля в 13:00  

Аааафигеть, простите.
Вторпереработка уже переходит разумные пределы.
Это даже круче "Дюны", в которой из-за проблем с водой у людей пустыни, моча и другие биологические жидкости перерабатывались в воду. Но то литература, а это жизнь...


. Варвара Полетаева 05 апреля в 13:02  

У меня лично масса вопросов к этому персонажу с полубрезгливым лицом.


. Ксения Волконская 05 апреля в 13:08  

Совершенно с вами согласна, коллеги - это было бы просто смешно, если бы не было так страшно...
Мне это напомнило старый-старый фильм "Зелёный сойлент" - о мире, в котором не осталось нормальных продуктов, а люди питаются зелёными пластинками, которые делают...ещё хуже, чем из фекалий...просто из других людей, когда те умирают.


. Варвара Полетаева 05 апреля в 13:09  

Я рада, что не смотрела этот фильм)))


. Арина Корнеева 05 апреля в 13:23  

Боюсь, что это и есть наше будущее.
Глобальное потепление - экологическая катастрофа - кризис сельского хозяйства - нет растений, животные тоже дохнут - едим эээ... заголовок - потом едим друг друга.


. Варвара Полетаева 05 апреля в 13:26  

Постараюсь-таки сохранить оптимистический настрой))


. Jazz 05 апреля в 14:24  

"2 "мясных" котлеты-гриль,
специальный соус-сыр,
огурцы,томаты,лук.
Все на булочке с кунжутом,
только так и это Биг-Мак!"


. Наталия Литвиненко 05 апреля в 14:27  

Говорят, деньги не пахнут. Похоже, что и еда будущего тоже:)


. Daniel 05 апреля в 14:26  

Что за уринотерапия?
Что за жесть?!
Лучше уж людей есть!


. Наталия Литвиненко 05 апреля в 14:30  

"Крошка-сын к отцу пришел,
и спросила кроха:
"Кушать людей - хорошо?
А какашки - плохо?" :)


. Гученко Роман 05 апреля в 14:29  

Ага, а из нечистот Ватикана получится "Холищитбургер" =)


. Арина Корнеева 05 апреля в 15:36  

Жестоко)
Если они вообще примут эту инновицию и её "освятят"...)


. Ксения Волконская 05 апреля в 16:01  

Хотелось бы надеяться, что дальше густонаселённой Японии эти прогрессивные идеи не пойдут.


. Арина Корнеева 05 апреля в 18:05  

Многое японское безумно популярно в мире. И в Москве в частности.
Хотя бы суши и Мураками.
Будут, чувствую, у нас шитбургерные рестораны... или, скорее закусочные вроде "крошки-картошки".


. Ксения Волконская 06 апреля в 11:00  

Суши, Мураками.......и "Крошка-какашка", пардон за мой французский =о)


. Арина Корнеева 06 апреля в 14:07  

ААА!!! Отличный готовый бренд!))