Питание для настоящих мужчин: рекомендация диетолога

Александра Казанкова23 февраля, 15:10

МЕД-инфо пообщался с Мариной Студеникиной, диетологом клиники "Фактор веса".
- Скажите, какие продукты наиболее полезны для мужского организма, и, самое главное, почему?
- В первую очередь это, разумеется, животный белок(говядина, кролик, филе курицы, индейки, белая нежирная рыба). Из него
синтезируется мышечный белок, гормоны и ферменты. Следует выбирать постные
сорта мяса, чтобы уменьшить поступление животного жира с продуктами в организм.
Далее - растительный жир. Растительные масла содержат полезные Омега-6 жирные
кислоты, а также антиоксидант - витамин Е. Они оберегают мужчин от таких
сосудистых "катастроф", как инфаркты и инсульты, обладают
противоопухолевым и омолаживающим действием. Идеальный вариант – заправлять
салаты растительным маслом. Я бы рекомендовала добавлять в салат слегка
подсушенные тыквенные семечки, обладающие противовоспалительным действием в
отношении простаты. Ну и, конечно же, известный афродизиак – морепродукты,
которые также содержат большое количество микроэлементов.
Не менее полезны томаты. Они содержат ликопин - каротиноидный пигмент, определяющий окраску плодов некоторых растений, например томатов, гуавы, арбуза. Может использоваться в качестве профилактики рака простаты, желудка, легких. Жирная красная рыба является отличным источником омега-3 и омега-9 жирных кислот, которые в свою очередь снижают холестерин в крови, уменьшают выработку воспалительных факторов.
На гарнир я рекомендую употреблять сложные углеводы - крупы частично с зернами в оболочке, твердые сорта макарон, смешанный рис. Именно сложные углеводы дают мозгу питание на длительное время - до 2,5-3 часов. 
И безусловно нельзя пренебрегать занятиями спортом. Гиподинамия - серьезная угроза для современных мужчин, живущих в мегаполисе. Всего лишь 30 минут физической нагрузки повысит концентрацию "гормонов счастья" в 5 раз! А к исходному уровню этот показатель возвращается примерно за полтора часа. 

-Марина Анатольевна, скажите, а какие продукты нежелательно употреблять?
- Крепкий алкоголь - это во-первых. В небольшом количестве разрешено красное сухое вино, которое обладает антиоксидантными свойствами. Любимое многими пиво также лучше исключить. Являясь источником легких углеводов и эстрогенов, оно способствует подавлению синтеза самого мужского гормона - тестостерона. Крайне вредным - и при этом, увы, наиболее популярным - является употребление жирного и жареного мяса, особенно в сочетании с крепким алкоголем. Такой дуэт не только способствует накоплению жира и повышает холестерин в крови, но и провоцирует панкреатит. Также, если Вы следите за своим здоровьем, следует контролировать количество сахара в рационе. Допустимое значение - не больше 80 грамм в сутки (как в чистом виде, так и в добавках в других продуктах). Сахар, как и пиво, уменьшает выработку тестостерона у мужчин.